|
|
Gegratineerde Port Salut
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
100 gram ijsbergsla of gemende sla - 2 tomaten - bakje tuinkers - 2 eetlepels azijn - 6 eetlepels olie - 1/2 theelepel tuinkruiden - peper en zout - 200 gram Port Salut,2 stukjes - 8 a 10 sneetjes stokbrood
Voorbereiding:
Maak de ijsbergsla schoon en snijd de sla in dunne reepjes. Was de tomaten en snijd ze in plakjes. Knip de tuinkers. Klop voor de dressing de olie, azijn en tuinkruiden door elkaar en breng op smaak met peper en zout. Snijd de Port Salut in plakken.
Bereidingswijze:
Verwarm de grill voor op de hoogste stand. Leg de plakjes Port Salut op de sneetjes stokbrood en leg ze op een bakblik. Zet de sneetjes ca. 5 minuten onder een voorverwarmde grill zodat de kaas smelt en heel licht kleurt. Verdeel intussen de sla over 4 bordjes en lepel de dressing erover. Leg de sneetjes in het midden van het bord en schik de plakjes tomaat eromheen. Bestrooi de bordjes met tuinkers.
|
|
|